La casa rural El Recuerdo es el sueño hecho realidad de Claudia y Martin Kelsey, una pareja colombo/británica aficionada al turismo ornitológico. Desde el año 2005 este alojamiento se dedica a organizar rutas de naturaleza y ornitología en Extremadura.

Tipo de Alojamiento: Antiguo lagar convertido en Casa Rural de alquiler por habitaciones.

Provincia: Cáceres, Extremadura

Localización: c/Aguaperal 8, Lagar El Recuerdo, Pago San Clemente 10220 a 10 km de Trujillo, Cáceres.

Capacidad: 12 plazas en 6 habitaciones dobles.

Sostenibilidad: El Recuerdo es una antigua casona de arquitectura popular extremeña reformada manteniendo su construcción en piedra, sus suelos hidráulicos, la madera antigua y sus techos abovedados. Además se ha decorado con muebles antiguos y con detalles muy especiales que dan un ambiente muy hogareño. Todos los productos ofrecidos en la casa son de producción local (propia huerta) y el aceite de oliva procede de sus nuestros olivares.

Los productos utilizados en la limpieza del alojamiento son biodegradables, con el aceite de oliva usado se elabora jabón que se utiliza para la limpieza. Se realiza separación y reciclaje de residuos, los residuos orgánicos son utilizados para elaborar abono para la huerta y se intenta reducir al máximo el uso de plásticos.

Toda la casa tiene instalación con bombillas led de bajo consumo, con programadores de luz en las zonas comunes en el interior y exterior de la casa. La mayoría de los equipos electrónicos son de alta eficiencia energética y la luz contratada proviene de energías renovables.

Compromiso Biodiversidad: Forma parte del Club de Producto Birdinginextremadura, participan en el proyecto de protección del cernícalo primilla Life Zepa Urban birding y Club de Producto Ruta del Jamón. Colabora en censos de aves y actividades de protección de la naturaleza.

Actividades de Ecoturismo: Observación de aves en Extremadura.

Contacto:  www.casaruralelrecuerdo.com

www.birdingextremadura.com